L'histoire de la chocolaterie
Une chocolaterie qui allie exigence, respect de l’environnement et des producteurs.
C’est en 2001 que Saveurs & Nature est fondée avec une volonté forte : proposer des chocolats de qualité, 100 % bio, dans le respect de l’environnement et de l’humain. Dans son atelier de Saint-Sulpice-Le Verdon en Vendée, 32 maîtres chocolatiers travaillent le chocolat pour en révéler tous les arômes à travers des créations uniques, pour Noël, Pâques ou encore sous forme de tablettes.
Rechercher la plus grande qualité de chocolat nous pousse à innover constamment
La fabrication d’un chocolat exceptionnel passe avant tout par la qualité gustative des fèves et des matières premières soigneusement sélectionnées. À partir de celles-ci, nos 32 chocolatiers expérimentés élaborent des chocolats fins aux recettes traditionnelles, pur beurre de cacao, sans lécithine et sans graisses végétales ajoutées.
Mettre l’humain au cœur de nos projets fait partie de nos recettes
Nous sommes l’une des rares chocolateries bio à torréfier nous-même nos fèves de cacao et à travailler en contact direct avec nos planteurs à Madagascar, en République Dominicaine et au Cameroun. Aujourd’hui, nous leur assurons une juste rémunération et participons à leur développement avec le financement de tunnels de séchage, d’une aide à la conversion en agriculture biologique, et même d’une école pour lutter contre le travail des enfants dans les plantations.
Le respect de l’environnement est une de nos valeurs fondamentales
De la matière première jusqu’au produit fini, nous veillons à protéger la biodiversité et préserver les ressources naturelles. Nous agissons notamment en encourageant l’agroforesterie dans nos plantations partenaires, ou encore en limitant notre impact via l’écoconception de nos packaging et l’optimisation des transports.
Toute l’équipe de Saveurs & Nature s’engage à transmettre ces valeurs
Nous sensibilisons nos clients et consommateurs sur les enjeux environnementaux, sociétaux et économiques du monde du cacao. Nous sommes sans doute devenus une chocolaterie militante et nous nous battons aujourd’hui pour une agriculture plus durable et responsable.
Notre démarche RSE
C’est pourquoi, l’année 2020 marque la formalisation de nos actions et de nos valeurs à travers une démarche RSE rigoureuse. Nous nous engageons à ce que les innovations présentes et futures résultent de cette démarche et nous espérons qu'elle sera perçue par le consommateur dans chaque coffret de chocolats.
